SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN E
Autor: CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
Sección: EMPRESA Y ECONOMÍA - Economía
SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN E
19,01€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Publicación:
- 24/10/2011
- Ver ficha completa
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Sinopsis
Objetivos Adquirir y actualizar los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de aprovisionamiento tanto de materias primas como materiales de un establecimiento de restauración. Conocer la normativa sobre facturas, tipos de seguimiento de control de mercancías mediante inventarios y relevés. Además conocer las reglas de montaje de un restaurante. Describir y saber montar un salón, ya sea …
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Más información del libro
SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN E
- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Fecha Publicación:
- 24/10/2011
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-8364-634-2
- EAN:
9788483646342
- Nº páginas:
- 184
- Colección:
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 240 mm
- Ancho:
- 170 mm
- Sección:
- EMPRESA Y ECONOMÍA
- Sub-Sección:
- Economía
CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO
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